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今天要教大家的是快速版南瓜湯好喝又簡單
<食譜>
南瓜切塊 500
牛奶 250g
鹽 一小撮
豆芽 少許
作法如下
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準備新鮮南瓜一顆
家裡有的牛奶拿出來使用,如果有想要愛心圖案的可能要準備動物性鮮奶油少許。
會使用鮮奶是因為鮮奶容易取得,就算料理用不完也可以拿來喝,不會浪費到喔
南瓜削皮去籽切小塊備用(注意:要切小塊,可以縮短烹煮時間)
水滾後下南瓜塊,大火滾約5分鐘。
大概呈現這樣的狀態(鬆軟的南瓜塊),接著放入果汁機,加入牛奶一起打至滑順。
有點稠稠的感覺。
倒回鍋內小火煨煮一下,加入少許的鹽,完成。
簡易的裝飾可使用細碎的花椰菜or豆芽。
如果要畫愛心,可使用小湯匙勺取少量鮮奶油點出圓點,接著拿一根竹籤一口氣將圓點
劃過去就完成嚕。
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